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玉米须是玉米的花柱和柱头，传统医学认为其具有利尿消肿、辅助调节血糖、抗氧化等作用，现代研究显示其含多糖、黄酮类等活性成分。有如下功效。

1.利尿消肿

玉米须中的钾元素和黄酮类物质可促进尿液生成，在一定程度上帮助缓解轻度水肿或泌尿系统感染引起的不适。

2.调节血糖

玉米须多糖可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性延缓糖分吸收，对2型糖尿病患者的餐后血糖有一定辅助控制作用。

3.抗氧化与抗炎

玉米须中的黄酮类化合物（如槲皮素）可清除自由基，在实验室环境下表现出抗炎特性，或对慢性炎症相关疾病（如痛风）有潜在辅助作用。

4.清肝利胆

玉米须能入肝经、胆经，具有降低胆固醇，促进胆汁分泌等好处，可以从一定程度上缓解胆囊炎、胆结石等疾病。

5.止血

玉米须中含有单宁酸和维生素K等成分，能够加速血液凝固的过程，提高血小板的数量，具有抗溶血的作用。

6.降血压

玉米须中含有丰富的黄酮类化合物，对于有轻度高血压的患者，可以起到辅助调理的效果。

7.增强免疫力

因为玉米须中含有芦丁这类化合物，合理使用后有助于增强人体免疫力，提高身体对抗疾病的能力。